Ny køkkenvægt

I vores familie er vi MEGET glade for Lego, så måtte da eje denne. Vi var i Legoland i går og inde i deres putlet solgte de disse køkkenvægte til 50 kr.

Jeg beholder dog min digitale køkkenvægt, men tænkte den var sjov hvis der var børn med i køkkenet.

Igangværende projekter...

Klimaanlægget er ved at være færdig, eller det er færdig og indtil videre er det skøøøønt. Der er et dejligt indeklima og vi er sluppet for de irriterende blæsere på badeværelserne. Jeg har HADET dem lige fra starten. De satte igang lige så snart man tændte lyset, jeg var træt af dem larm, for det synes jeg det var.

Nu har manden taget dem fra og vi kører udelukkende på klimaanlægget. Det er fugtstyrret, så det regulerer sig selv og der er INGEN larm. Vi har fået monteret lyddæmpere, men jeg tænkte; ja, ja, den er god med jer. JEG skal nok kunne høre det. I går da anlægget kørte for første gang sagde jeg da også til manden, jeg kan høre det brummer. Vi måtte lige tjekke om det var det, men det var fandme køleskabet. Det er så lækkert at vi ikke har larm fra det, det var vi lidt nervøse for.

Det er ret skønt at vi nu kan lufte ud, selv om vi ikke er hjemme, det klarer anlægget :) og om vinteren kan vi lufte ud uden varmetab. Glæder mig til at se om man kan se det på varmeregningen :)

Jeg kan virkelig kun give de bedste anbefalinger med på vejen til http://www.comfortventilation.dk/ Der er ellers langt mellem håndværkere der er ordentlige. Her fik vi både en der overholdt alle aftaler, var høflig, ryddede op efter sig og har lavet et godt stykke arbejde til en fair pris. Allan fra Comfortventilation har virkelig knoklet, det må jeg sige. Jeg var faktisk ved at falde ned af stolen da han fredag (eftermiddag endda) kom og spurgte om vi ville have noget imod at han arbejdede lørdag også? og nej da, alle parter var interesseret i at det blev færdig. Så han kom som aftalt ved en 10-11 tiden lørdag formiddag og knoklede en 5-6 timer. Skønt at der er nogen der kan vende alle fordommene.

Vi skal også have efterisoleret, det kommer http://hotpaper.dk/ og gør. Vi skal have 200 millimeter ekstra på, for rørerene må ikke fryse til, så det skal bare klares inden vinter. Mere om det når det sker.

Ellers har jeg prøvet at lave spand-kartofler i år. Man kan stadig nå at lave nogen, hvis man lige har nogen spirrede kartofler eller læggekartofler i overskud.

Det er meget nemt, En spand hvori der borres 3 huller 1-2 cm fra bunden, 10 cm god jord, 3 lægge-kartofler og så fyld op med jord. Vand jævnligt, hvis nødvendigt. Kan spises når de blomstrer/afblomstrer. 

Ellers har barnet fået et legehus. Vores søde naboer var ved at smide deres aflagt ud, istedet blev det så båret over i vores have :)

Vi har malet det og lagt nyt tag på. Sternbrædderne og vindueskanten mangler at blive malet hvid og så skal der bund på og det skal på plads. Så NU må det gerne snart stoppe med at regne.

Iskaffe... Som på café

Jeg har fundet løsningen, eller jeg synes jeg har fundet løsningen. Løsningen på hvordan man laver en iskaffe, derhjemme, som ikke bliver bitter, men får den runde og blide smag som man oplever på caféerne.

Løsningen er simpel. Malet kaffe i koldt vand. Så simpelt er er det.

Jeg kommer 150 - 200 g. kaffe i en en kande der kan rumme 1 1/2 l væske og hælder bare koldt vand over.

Så lader jeg det trække i køleskabet i 24 timer og kører det gennem en tragt med kaffefilter i.

Voila, så er der klar til iskaffe. Jo federe mælk man bruger, jo mere rund bliver den. De bruger ofte fuldfed mælk på caféerne. I dem på billedet har jeg  fyldt 1/3 kold kaffe i og brugt minimælk, vi har aldrig andet i huset og efter min mening er det fint nok. Der skal self. også isterninger i :)

Sidste år lavede jeg min egen vanilje sirup, det har jeg ikke nået endnu. Men det er bestemt på to-do listen, får det smager sååååååå lækkert. Alm. sukker, anden sirup mm. kan også bruges.

Klematis og silkepæoner

Jeg var så heldig at da vi købte huset, så var der mine to ynglingsblomster. Silkepæoner og klematis, i massevis :)

Jeg gider ikke bruge al min tid på at hakke ukrudt og ellers ordne have. Så haven skulle være nem og overskuelig, samtidig dejligt at være i med alt hvad det indebærer. Så vi har, siden vi overtog huset for 1 år siden, fjernet lidt buskbom osv. for at gøre haven mere brugbar for os. Nu er haven mere eller mindre som vi gerne vil have den og der er kun småprojekter tilbage. Altså hvis vi ser bort fra baggården, som jeg har stoooore drømme for, men det skriver jeg om en anden gang.

Vi har for enden af vores carport en kæmpe klematis, den er så flot her i forsommeren og den dufter skønt. Manden siger han tænker på chokolade når han kommer i nærheden, men jeg tror nu bare det er ham der er tosset.

Jeg ville gerne at den kunne vokse hele vejen op, så den ikke blev så tung for oven. Vi havde ikke lige rivenet der passe i bredden, så manden satte noget sejlgarn op.

Glæder mig til at se resultatet til næste år.

Foran vokser silkepæonerne, de er så kæmpestore i år at de vælter ud over deres holder, må se om jeg kan gøre det bedre næste år. Evt. flytte holderen i løbet af for sommeren eller en holder mere.

En god smørcreme - Chokoladesmørcreme

Har hørt så mange sige at smørcreme smager dårligt og er klamt osv. Jeg er ikke enig, slet ikke enig. det handler om måden man laver den på.

Er der tale om en almindelig hvid smørcreme bruger jeg følgende:

En passende mængde smør, som jeg lader stå ude i stuetemperatur til den er helt blød. Herefter kommer jeg den i min røremaskine, tilsætter korn fra 1 til 2 vaniljestænger, kommer flormelis i efter smag. Jeg bryder mig ikke om at det er hvinene sødt. For at give smørcremen et pift, kommer jeg en sjat citronsaft eller limesaft i. Andre gange blander jeg en pakke Philadelphia i. Jeg laver altid smørcreme på gefuhl, eller det gør jeg når den skal være hvid.

Må den gerne være brun, så er denne SÅ lækker:

8 past. æggeblommer
120 g. flormelis (alm. sukker kan også bruges)
200 g. blødt smør
200 g. smeltet chokolade

Æggeblommer og flormelis/sukker piskes hvidt og skummende, tilsæt den bløde smør og den smeltede chokolade. Rør til cremen er glat og luftig.

Det gode ved denne smørcreme, udover at den smager godt, er at den kan fryses.

Hurtig aftensmad

Køddet til i dag var forudbestemt, medister. Barnet elsker medister. Men hvad skulle jeg finde på af tilbehør. Det blev hvad køleskabet lige bød på.

Kogt blomkål, rå agurkestave, medister og ærtepure.

Jeg laver ærtepure sådan her:

Ærter kogt i vand med kylligeboullion. Blende ærter med lidt af kogevandet. Tilsætte revenparmesan efter smag. Evt. tilsætte mælk, fløde eller cremefraiche. Smag til med peber. Til sidst kommer jeg hakket persille i, det giver efter min mening en rigtig god smag sammen med ærterne.

Kan også bruges som dip til rå grøntsager.

Besøg i haven og projekter

Jeg troede min mand var tosset da han sagde at der gik høns i vores have. Altså godt nok har naboen høns og vi kæmper deraf med mår, men at de ligefrem skulle stå i vores have, det troede jeg ikke på. Men rigtig nok, 3 høns spankulerede rundt på græsplænen.

 Det var faktisk temmelig hyggeligt. Så fandt lidt rugbrød frem og lod barnet give dem lidt og spise. :)

Vi har gang i rigtig mange projekter for tiden. Det største er at vi er ved at få klimaanlæg. Vi købte huset sidste sommer og fandt i løbet af vinteren ud af at der bliver lidt for fugtigt. Vi undersøgte hvad vi kunne gøre og vi valgte at få et klimaanlæg op. Det er håndværkerne så i fuld sving med, så vi glæder og til at se om det gør en stor forskel for vores indeklima generelt.

Vores baggård ser sådan ud pt.