søndag den 14. december 2014

De bedste havregrynskugler

Endelig fik jeg armene fri til at lave lidt jule godter. Det blev til disse super lækre luksus havregrynskugler, som vi bare alle elsker. Bøllen kan næsten ikke holde til at han ikke må spise dem allesammen på en gang.

Du skal bruge:

250 g. marcipan
160 g. havregryn
110 g. blødt smør - rigtig smør
4 spsk kold stærk kaffe
10 spsk flormelis
4 spsk usødet kakao pulver
Korn af en vaniljestang

Jeg smed det hele i min kitchen aid og så fik det ellers en ordentlig tur. Måske er det nødvendigt med flere havregryn, men smag massen til.

Herefter trilles der små kugler, af ca. 8 g., og de trilles i kokos eller perlesukker. Opbevares i køleskab.


lørdag den 13. december 2014

Madplan uge 51

Julen nærmer sig med hastige skridt og lidt jul er der da også på menuen i den kommende uge.

Juleskinke med grønlangkål og kartofler - nok til to dage
Hjemmelavede burgere
Ovnstegt kylling med råkost
Risret med oksekød
Skinkeschnitzler med grøn salat
Svinemørbrad svøbt i bacon, grøntsager bagt i ovnen og flødetomatsauce



onsdag den 10. december 2014

Juletid = dadler

Jeg kan godt lide dadler. Hvis de er store og saftige... Det lyder NÆSTE frækt ikke?? Men altså jeg plejer at købe disse. De er lidt dyre, med de er dælme lækre.


mandag den 8. december 2014

Madplan uge 50

Så er madplanen klar til den kommende uge. Fredag står den på julefrokost, så der er kun 6 retter i denne uge.

Kogt skinke med flødekartofler og grøn salat
Taco salat
Tortellini med skinke og ost, dertil flødetomatsauce, hvidløgsflutes og gnavegrønt
Risret med oksekød og grønt
Ribbenssteg med det hele
Frikadeller med kold kartoffelsalat og gnavegrønt







søndag den 30. november 2014

Madplan uge 49

Hold da op tiden den løber afsted. Jeg når intet med sådan et lille ørebarn som Billen. Her havde jeg drømt om en barsel hvor der skulle bages og eksperimenteres. Nå men, det må komme senere. Han vil vel ikke ligge på min arm for evigt. På et eller andet tidspunkt bliver han alligevel for tung :p

Den kommende uge, ser sådan ud:

Risengrød - det er vel den første uge i december :)
Hjemmelavede burgere
Karbonader med kogte ærter, kartofler og smørsauce
Langtids braiseret nakkefilet med grøntsager stegt i ovn. Hertil kartoffelmos. - nok til 2 dage
Fiskefilet på rugbrød
Ovnstegte kyllingelår, stegt på en bund af grøntsager.


torsdag den 27. november 2014

Årets kalenderlys

Så fik jeg lige to sekunder til at smide dette års kalenderlys sammen.

Det er helt simpelt, mos, svampe udskåret af træ og stofbånd, ligeledes med svampe(begge købt i Rema1000) og lys. Glasset er købt i Søstrene Greene til sølle 18,80 kr.

søndag den 23. november 2014

Madplan uge 48

Endnu en uge med sygt barn. Denne gang var det Bøllen :( men nu ser det ud til at alle er i bedring, endelig.

Næste uges madplan ser således ud:

Biksemad
Risret med oksekød og grøntsager
Medisterpølse med ris og grønkål
Svinemørbrad med flødetomatsauce og grøntsager stegt i ovn
Ovnstegt kylling på grønt
Grydestegt oksesteg med bearnaisesauce, grønne bønner og ovnstegte kartofler. Nok til to dage.