tirsdag den 18. november 2014

Madplan uge 47

Hooold nu op sidste uge trak tænder ud. Den lille Bille var syg og kom på penicillin og den store navngivningsfest skulle stå Søndag. Jeg var temmelig presset. Så derfor blev bloggen lige ned prioriteret i sidste uge. Men her er madplanen for denne uge.

Medister med ovn stegte grøntsager
Taco salat
Hjemmelavede burgere
Ovnstegt kylling med grønt
Pasta med kødsauce
Risengrød
Fiskefiletter på rugbrød




tirsdag den 4. november 2014

Nem pastaret med fløde/tomat sauce.

´

Du skal bruge:

Et mellemstort løg
2 fed hvidløg
En bakke champignon
En bakke skinestrimler
En ds. flåede, hakkede tomater
En cremefine madlavningsfløde eller en kvart l. piskefløde, alt efter din samvittighed ;)
Basilikum
Oregano
Salt
Peber

Champignon rengøres og skæres i skiver. Løg skæres i tern og sauteres på panden, champignon kommes på panden og steges med til de er blevet bløde. Skinke og de flåede, hakkede tomater kommes på. Tilsæt fløden. Tilsæt de pressede fed hvidløg. Smag til med krydderier.

Serveres med pasta og evt. brød. Frisk pasta er at foretrække.


søndag den 2. november 2014

Dengang vi købte noget i ILVA...

.. ja, dengang. For det føles som en laaang og sej kamp. Faktisk vil jeg kalde det en farce. Lige nu har jeg det sådan, at jeg ALDRIG mere handler i ILVA og det er jeg faktisk lidt træt af, for de har mange varer jeg godt kan lide.

Men her vil jeg prøve at beskrive hvad der egentlig gjorde det til et helvede, at få nye møbler fra ILVA.

Vi havde længe kigget efter nyt spisebord og havde egentlig besluttet, at vi ville have et plankebord. Men så en dag, hvor jeg havde fri fra job, ville jeg lige brænde lidt tid af i ILVA og her stod det - BORDET. Et bord designet af  "Says who" som er en dansk duo der designer møbler i en smuk skandinavisk, moderne stil.  Du kan læser mere om "why wood" her. Jeg var vild med det fra første øjekast. Nu manglede jeg bare at overtale manden. Han var skeptisk, men han faldt også for det og den 22. februar afgav vi ordreren i ILVA Odense. Rigtig sød sælger, som fortalte os alt det vi havde brug for, og mere til. Hende er der ikke en finger at sætte på.

Forventet levering på bordet var uge 11 og stolene uge 19. Elleve ugers leveringstid var godt nok lang tid, men ok, vi var klar til at vente. Vi nåede uge 11, og havde solgt vores spisebord og stole og afventede en opringning fra ILVA. Men vi hørte intet. Nå, jeg ringede til dem, de kunne jo lige ha misset os. Der var bøvl med produktionen så vi fik udskydelse på levering af bordet. Det kan jo ske.

Leveringen bliver udskudt flere gange. Ikke EN gang ringer ILVA til os og informerer os, vi må hver gang ringe og høre om vore bord kommer som aftalt. Allerede her kan vi konstatere, at deres kundeservice er ikke eksisterende. Medarbejderne er, for at sige det lige ud, pisse ligeglade. Ikke en gang har vi fået et "vi beklager" eller "det følger jeg lige op på".

4. april vælger vi at køre i ILVA og snakke med dem, vi har nemlig også besluttet at Bøllen skal have en halvhøj Flexa seng. Vi afgiver bestilling og det ser ud til at sengen kommer rimelig hurtigt.
Sengen leveres d. 23. april og alt er fint, trods elendig brugvejledning og at vi også lige fik leveret andre kunders varer. Men sengen var i hus og Bøllen var glad. Jeg ringer samme dag til ILVA, for at høre hvordan det står til med vores andre varer. Jeg taler med en herre der vist er stedfortræder for varehuschefen. Han lover at følge op på det og vil vende tilbage, for han finder det helt uacceptabelt at vi har ventet så længe. Jeg har endnu ikke hørt fra ham, og jeg kommer nok heller ikke til det.

Jeg må fortsat ringe til ILVA jævnligt for at høre mht. levering. Nu skulle det så komme, den første uge i maj. Skøøønt. Jeg ringer til dem om mandagen, hvor levering skulle ske om tirsdagen. En ualmindelig ubehøvlet medarbejder fortæller, at vi ikke kan få leveret bordet, da der ikke er flere tider tilbage ??????????? WHAT. Jeg forklarede medarbejderen, at det jo var ham jeg snakkede med den foregående uge og han jo fortalte mig at bordet blev leveret tirsdag. Det kendte han slet ikke noget til! Han ville ikke forholde sig til, at leveringen var udskudt 6 gange og at det jo var lidt træls for os. Det kunne slet ikke komme på tale, at vi selv hentede bordet på lageret, ej heller at et andet fragtfirma kunne levere. Sikke en service. Nå, der var ikke andet for end at vente. Vi aftalte så et tidspunkt til levering d. 14. maj 2014 mellem 14 - 17, og vi kunne så få bord og stole leveret samtidig. Endelig kunne vi se en ende på det.

De kom den 14. maj, godt nok en halv time senere end det aftalte tidspunkt, men de kom. Men KUN med bordet. Medarbejderen i ILVA havde ikke fået bestilt levering af stolene. Imponerende. Nå, men dem kunne vi så få leveret d. 20. maj. Igen kunne vi ikke gøre andet end at vente. Nu var jeg jo blevet helt forelsket i det bord, selvom vi flere gange snakkede om at annullere ordren.

Vi gik igang med at samle bordet. Men der var sat gevind i nogle huller, hvor der skulle være trædyvler, så bordet kunne ikke samles! Ejh. Nå vi valgte at udstyre Bøllen med popcorn og delene i bilen, og så mod ILVA. Heldigvis var der en handlekraftig medarbejder, der lige fik trukket gevindet ud, og vi kunne køre hjem og samle bordet. Så sad vi endelig der med vores fine bord og med klapstole, det var et kønt syn. Som kompensation gav han os noget rens og olie til bordet. Han var den første medarbejder der beklagede. Umiddelbart fik jeg opfattelsen af, at han var stedfortræder for varehuschefen.



D. 20. maj få vi leveret stolene, igen er historien den samme, ingen kommunikation fra ILVAs side. Vi må ringe for at høre, hvornår levering vil ske. Vi får pakket stolene ud og flere af dem ligner noget der er samlet af en børnehaveklasse.






Åh, må igen ha fat i ILVA. De vil sende deres syns- og skønsmand ud. Faktisk mener jeg, at han kom samme dag. En rigtig flink ældre herre, som smilede og fik konstateret, at der skulle en ny stol til og at den overskydende lim skulle slibes af. Vi fik en slibeklods og så måtte vi ellers igang. Egentlig imponerende at man skal stå og slibe på sine nye stole, men vi ville bare gerne ha afsluttet det her. Så vi gjorde ikke mere ud af det.

D. 23. juni ringer jeg for at høre, hvornår vi får den nye stol, som skulle erstatte den stol, der var samlet skævt. De fortæller, at vi kan afhente den i butikken d. 26. juni, jeg spørger hvorfor at vi skal ringe hver gang, og om der ikke er en medarbejder der har en så problemfyldt sag som vores, så tingene ligesom følges til dørs. Det fortæller medarbejderen, at det er der ikke endnu. Jeg tør slet ikke tænke på, at nogen oplever flere problemer.

D. 25. juni ringer ILVA til min mand, og fortæller at vi kan afhente stolen d. 26. juni. Endelig er det ILVA der tager kontakten, dog er det så med noget vi allerede ved. Det viser vist meget godt, at der ikke er nogen der har noget som helst overblik over de klagesager de har kørende.

Efter noget tid opdager jeg noget jeg tror er en plet på spisebordet, men jeg vil ikke bruge den rens vi fik, da jeg er gravid og jeg orkede det faktisk ikke. Som de der har læst med ved, var jeg ret skidt i denne graviditet. Jeg prøver at få den af med alm. sæbevand. Den vil ikke gå af. Jeg har ikke overskuddet til at kæmpe med ILVA og manden vil simpelthen ikke mere kamp med ILVA. Han hælder mest til, at lade handlen gå tilbage, men jeg vil så gerne beholde det bord.

Jeg bliver indlagt og sat igang, det var en ret dramatisk fødsel, og jeg var indlagt i flere dage efterfølgende. Vi kommer hjem, og jeg ved jeg skal ha kontaktet ILVA mht. den fejl der er i bordet. Jeg får først kontaktet Ilva d. 5. sept., da der kommer lidt ro på i det lille hjem. ILVA afslår min reklamation, uden at ha set bordet, og uden at have forholdt sig til det jeg skriver. Faktisk virker kundeservicemedarbejderen ret uoplyst, og jeg har virkelig ondt af de kunder som handler i ILVA Odense, og som ikke kender deres ret. Man går vel som udgangspunkt ud fra, at den medarbejder der behandler klager i så stort et firma, ved hvad hun arbejder med. Et lille tip til ILVA og andre der arbejder med forbrugeret: Få læst op på lektien, du ved aldrig om kunden kender sin ret til fulde.

Jeg har valgt at indsætte mail-korrespondancen med ILVA medarbejderen, bla. fordi jeg finder det komisk, at jeg, før ILVA anderkender min reklamation, får tilbudt en økonomisk dekort der er større end det, som jeg får tilbudt, efter de har anerkendt reklamationen. Samt deres meget underlig måde at udregne kompensation på. Jeg synes også det er underligt, at jeg intet svar får på min sidste mail, og at man i det hele taget griber det så uprofessionelt an, i en stor kæde som ILVA.

Mail korrespondance med ILVA

Det ender med at ILVA ringer til min mand, og fortæller, at der bliver leveret et bord d. 1/10.

D. 1/10 - 2014 får vi leveret et nyt spisebord. Der er småfejl ved det, men vi orker ikke mere kontakt med ILVA.



lørdag den 1. november 2014

Madplan uge 45

Medister med grønkål og ris. Hertil gnavegrønt.
Svensk pølseret.
Lasagne med grøn salat og brød.
Grove slagterpølser med grønt bagt i ovnen.
Marineret svinemørbrad med bagte kartofler og grøn salat.
Risengrød.
Hakkebøf med bearnaise, ovnkartofler og grøn salat.




tirsdag den 28. oktober 2014

Blomkålsris

Jeg er ikke så tosset med ris og pasta, selvom det ofte er på menuen herhjemme. Det er mest drengene der gerne vil ha det, så jeg laver det gerne. Men jeg vil hellere noget andet, noget mere smag og bid, det er mere mig.

Så havde jeg hørt om de her blomkålsris og det måtte vi da prøve. Ikke nok med at blomkål jo smager godt, så er det også p.... sundt og især i forhold til ris.


Jeg lavede dem sådan her:

Et stort blomkålshoved rives på det grove rivejern, så det ligner ris. Herefter lynsteges det på en pande eller i en tykbundet gryde. Du kan stege det i lige det din samvittighed tillader ;)

Jeg kom lidt karry, salt og peber ved. Blomkål og karry er rigtig godt sammen. 

Jeg serverede det til kogt hamburgerryg og kogte ærter, dertil smørsauce.

søndag den 26. oktober 2014

Madplan uge 44

Endnu en uge, endnu en madplan.

Pasta med kødsauce, gnavegrønt og flutes.
Hjemmelavet burgere.
Risengrød med smørklat og kanelsukker.
Boller i karry med ris og gnavegrønt.
Koteletter med ærtepure , kogt blomkål og kogte kartofler.
Pastaret med skinke og champignon.
Kyllingefad med grøntsager og ris.



tirsdag den 21. oktober 2014

Bachelor's best - nem pastaret


Her er en nem og velsmagende pastaret. Pastaretten er en vi lavede da vi var unge og sprøde og brugte hele natten på Boogies :p

Du skal bruge:

1 pakke kylling filet eller inderfilet
1 mornaysauce - du bestemmer selv om det skal være den lette eller fuldfede udgave.
1 broccoli
1 rød peber
1 mellemstort løg
2 fed hvidløg
2 store gulerødder

Løg skæres i tern og sauteres på panden, kylling skæres i tern og kommes ned sammen med løg. Når kyllingen er stegt, kommes gulerødder og peberfrugt i tern på panden og mornaysaucen tilsættes. Skru ned til svag varme.

Kog pasta i en gryde. 5 min før servering tilsættes presset hvidløg og broccoli buketter, rør rundt så det hele er dækket af mornaysauce og lad det småsimre til pastaen er færdig.

Velbekomme.