Har du ikke prøvet at lave syltede rødløg, så gør det. Det er super nemt og et rigtig lækkert tilbehør til rigtig mange ting. Kun fantasien sætter grænser. Jeg er vild med at bruge dem i en grøn salat og i burgere.
Det skal du bruge:
4 mellemstore rødløg
1 tsk peberkorn
5 dl eddike
3 lauerbærblade
100 g sukker
Skold det glas du har planlagt at bruge.
Skær rødløgene i tynde skiver eller både, alt efter hvad du foretrækker. Løgene kommes i glasset.
Eddike, laurbær, peberkorn og sukker bringes i kog. Hæld lagen over og opbevares køligt.
Kan spises efter et par timer, men er bedre på anden dagen. Holdbarheden er omkring uger i køleskab, måske længere :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar