Æggekage

I dag har vi fået æggekage med det hele, til aftensmad. Jeg kunne self. ikke lade være med at eksperimentere en lille bitte smule :) Jeg havde en smule piskefløde ca. 1 dl, der skulle bruges, så det piskede jeg til skum. Slog 10 æg ud i en skål, piskede det luftigt med salt og peber, kom ca. 1/2 dl. danskvand i og vendte flødeskummet ud i æggemassen. Den var vildt let og luftig, og smagte skøøøøøøøøønt.