Ja, det er jo simpelt. Ned i en gryde med vand, brig i kog og salt i. MEN hvis man kommer en lille klat smør i, så koger de ikke over.
Her, hvor vi ikke helt har nye danske kartofler, kan det bestemt anbefales at komme lidt tørrede krydderurter i kogevandet. Her er vi især glade for timian og rosmarin. Men det er kun fantasien der sætter grænser.
Denne kommentar er fjernet af forfatteren.
SvarSletHello,
SvarSletHvis du venter med at smide kartoflerne i til vandet koger bliver de mere sprøde plus en lille smule eddike i vandet gør at de ikke koger ud.
Et andet trick er også at lade dem "trække" færdigt.
Mvh
Jonas / flaeskesteg.bloggersdelight.dk :)