Aftensmad

I dag skulle det gå hurtigt og ikke kræve den store indsats fra mig.

Jeg havde kylling, porre og en sjat fløde i køleskabet. Kyllingefiletterne kom jeg i et ildfast fad, ind i ovnen og tændte den på 200 grader. Satte en gryde over med rigeligt vand, til at koge pasta i. I en gryde stegte jeg forsigtigt 2 porrer, skåret i skiver. Da de var blanke tilsatte jeg en håndfuld frosne ærter og et stort fed hakket hvidløg. Kom en sjat mælk ved og lod det koge lidt. Herefter blendede jeg det, det fik sådan en fin sart grøn farve. For at runde smagen af kom jeg en sjat fløde i og smagte til med salt og peber. Det smagte virkelig lækkert og er en af vores nye pasta farvoritter.