Kød skal der til..

Jeg er lidt et skarn hvad oksekød angår. Jeg bryder mig slet ikke om oksemørbrad, jeg synes det er alt for blødt og får altid tanken om der mon er nogen der har tygget på det før mig. Jeg synes heller ikke der er så meget smag i. Nej, stik mig hellere en kæmpe stor entrecote, en steak af oksefilet kan også bruges. Ellers så er jeg ret vild med en billig udskæring som flankesteak, den kan blive skam-stegt og totalt ødelagt. Men hvis man bare lige giver den et par minutter på hver side og lader den hvile lidt, så er det et ret så smagfuldt stykke kød, som man kan få for billige penge. En såkaldt hverdags steak :D