Man kan egentlig snildt bare smide sine pølser i vand og så koge, eller de må jo ikke koge. Men bringe vandet i kog og så af blusset. Men hvis man vil have sine pølser med et bedre knæk og en bedre smag, så prøv følgende:
Smid et stort løg, skåret i halve eller kvarte, 10 peberkorn, 4 - 5 laurbærblade og en lille slat eddike i vandet. Pludselig er kogte pølser bare lidt bedre :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar