Madplan uge 44

I denne uge er der hele to retter der flyttes med fra denne uge.

Fiskefilet på rugbrød med gnavegrønt
Kyllingbryst med ris og spinat. Dertil gulerods stave
Frikadeller med kartoffelsalat og grøn salat
Stegt flæsk med persillesovs og råkost
 Hjemmelavet burger
Grydestegt kylling
Tarteletter med høns i asparges

Ynglings sodavand

Jeg har før skrevet om lemon sodavand, jeg ELSKER lemon sodavand. Der behøver ikke engang være gin eller vodka i, rent er helt fint ;)

Den her franske udgave er min ynglings. En sød veninde havde den med til mig. Her i Odense kan man købe dem i StiLia på Skibhusvej, en butik der kan anbefales iøvrigt. Det er det perfekte sted at finde det du ikke vidste du manglede eller f.eks. værtindegaven.

Ulempen ved et tempeltræ

Jeg har tidligere skrevet om vores helt igennem fantastiske tempel træ her. Men om efteråret så viser det sin rigtig grimme side.

Sådan så det ud i eftermiddags og det skal lige siges at vi fjernede alle blade i tirsdags. Der er masser af blad på endnu, som lige så stille drysser af.

En lækker kage - god til børn

Se lige en fin kage jeg lavede sammen med Bøllen i efterårsferien. Sukker arket er købt i Rema1000 til 25 kr.

Kagen vi bage et børn bare vilde med. Jeg har før brugt den, da det er en god fast chokolade kage. Opskriften er her.

Ovenpå har jeg hældt en ganske almindelig chokolade glasur.

En god coleslaw

For dælen jeg har lavet mange versioner af coleslaw og der er rigtig mange der ikke falder i min smag, men min mor laver en jeg godt kan li. Eller altså, hun kommer bladselleri i og det er jeg ikke så pjattet med. Men man kan jo lave den med eller uden, helt som man selv vil.

500 g. snittet hvidkål eller spidskål
3-4 store revne gulerødder
Evt. 3-4 stilke bladselleri, snittet

Dressing:

1 1/2 dl mayonnaise
1 1/2 dl Creme fraiche
1 spsk sukker
2 spsk hvidvinseddike
salt og hvid peber

Dressingen blandes i en skål og de snittede og revne grøntsager kommes i. Skal helst trække i en times tid inden servering.

Vi spiste det i en pulled pork burger.

Fantastisk most

Der er da ikke noget så lækkert som æblemost og når man kan så sådan en lækker en som den fra Fjellebroen på sydfyn, så skal den bare altid være i køleskabt. Æblejuice fra supermarkedet er bare slet ikke det samme.

Så kommer du forbi på de kanter, så stop lige ved frugtboden og nap en æblemost med hjem. Jeg lover dig, at det fortryder du ikke. Der er ingen tilsætningstoffer, bare helt ren most.

Nyt til Bøllen

Jeg har i dag købt den her smarte "frugtpose" til Bøllen. Det er sådan noget vandafvisende stof indeni og så maskiner udenpå, navn er der også. Han synes selv det er rigtig sej og glæder sig til at have den med i børnehave i morgen. Vi bruger den til hans eftermiddagsmad. Hvis man er lidt ferm ved symaskinen, så kan man sikkert nemt sy en selv.

Frugtpose som Bøllens kan købes her.