Spandkartofler

Jeg har købt læggekartofler og nu har de fået fine små spirer. De skal i jorden inden spirerne er for lange, for ellers knækker spirerne bare og det er der jo ikke meget ved.

Jeg har i dag været et smut i Jem & Fix og hentet spande. 10 stk. for lige under 38 kr. det er da til at klare. Så skal der borres 3 - 4 hul en cm. over bunden, så overskydende vand kan løbe ud. 10 cm. god jord kommes i og så 3 læggekartofler og jordoven på. Giv dem gerne lidt gødning eller kompost. De skal ikke hyppes eller lign. kun vandes, de må ikke tørre helt ud.

Vi gjorde det sidste år og det var virkelig nemt og så er sådan en ny opgravet dansk kartoffel bare meget bedre end dem man kan købe.

Chili

En sød kollega har givet mig frø til at dyrke disse chillier:

For dælen de skal da bare gro ude i min udestue, der er ikke andet for. Glæder mig til at se resultatet.

I morgen sider jeg frøene i jorden og så er der nok spirrer inden længe.

Madplan uge 10

Så er madplanen for den kommende uge lavet. Så mangler jeg bare at lave indkøbs sedlen og så i morgen handler jeg til hele næste uge. Det er simpelthen så rart at jeg kun handler en gang om ugen, når først man er inde i rutinen med madplan osv. så er det bare så nemt.

Pasta med kødsauce og hvidløgsbrød.
Frikadeller med pastasalat.
Kyllingeoverlår i grøntsagsfad med ris.
Pitabrød med masser af grønt og oksekød.
Medister med ris og spinat.
Hamburgerryg med flødekartofler (nok til 2 dage)

Er foråret kommet for at blive???

Tør man næsten tro på at foråret er kommet for at blive?

Jeg tør ikke helt bære alle krukkerne ud endnu, læs: få manden til at bære alle krukkerne ud :) Men jeg fristes til at køre på planteskole og plante små farverig krukker. Meeen er bange for at det stadig er lidt for koldt om natten.

Så i stedet må vi tage lidt forår med ind.

Madplan uge 9

Vi har holdt vinterferie, med spontan restaurant besøg og ligeså aftensmad. 

Men den kommende uge er planlagt på vanlig vis.

Millionbøf med kartoffelmos og gnavegrønt.

Pasta med kødsauce.

Pitabrød med salat og kylling.

Boller i karry.

Hjemmelavet burger.

Stegt flæsk med persillesauce, kartofler og råkost.

Taco salat.

Madplan uge 7

Så er sneen endelig væk og jeg krydser virkelig fingre for at vi ikke får mere frost. Så går der nemlig ikke længe før vi kan komme i haven og få gjort den forårs klar. Har ikke kunne dy mig og har derfor allerede købt forskellige frø og læggekartofler.

Madplanen for næste uge, ser sådan her ud:

Frikadeller med ris og bagte grøntsager.
Biksemad.
Pasta med kødsauce.
Stegte kyllingebryster med pastasalat.
Hjemmelavet burger.
Bourgognegryde med ris eller kartoffelmos.
Gammeldags oksesteg med grønne bønner, kartofler og sauce.

Madplan uge 6

Nu må sneen godt snart forsvinde og foråret komme, så vi igen meget snart kan få lækre friske, danske grøntsager. Jeg glæder mig til at lægge kartofler og så ting i haven. Savner frisk sprød salat og danske ærter... Nå, men der er jo lidt tid endnu.

Her er næste uges madplan.

Stjerneskud.
Karbonader med kartofler, ærter og smørsauce.
Pitabrød med kylling og grøntsager.
Hjemmelavet pizza.
Taco salat.
Hamburgerryg med bagte kartofler og salat.
Ribs med pommesfrites og hjemmelavet cole slaw.